Mit wenig Geld gesund, ökologisch und genussvoll speisen. Ein Selbstversuch
Schön, dass Sie den Weg auf diese Seite gefunden haben.
Sie finden also auch, dass Geldknappheit kein Grund sein darf, schlecht zu essen und dass Bio das Beste für alle ist. In loser Folge finden Sie hier Anregungen und Rezepte – und Sie haben die Möglichkeit, selbst Kommentare und Tipps abzugeben.
Arm aber Bio!
RSS-News des Anbieters
Januarsuppe zum Einheizen: Tom Kha Gai
Ach, das vegane Leben – gar nicht so einfach. Mehr als ein halbes Jahr lang gab es bei mir zuhause nichts vom Tier, keine Butter, keine Eier, von Fisch und Fleisch ganz zu schweigen. Als ich aber im Dezember so richtig erkältet war, erinnerte ich mich an die segensreiche Wirkung von Hühnersuppe – Vegetarier also [...]
Alles Gute für 2012!
Alles was Sie zum fröhlichen Feiern brauchen, ist nette Gesellschaft und gute Musik. Na schön, ein leckeres Fläschchen kann auch nicht schaden, dazu eine feine Kleinigkeit zu essen. Hummer, Lachs und Kaviar? Braucht kein Mensch! Wie wär’s mit veganen Sushi? Sind hübsch anzusehen, schmecken köstlich – und dafür wird keinem Tier eine Flosse gekrümmt. So geht’s: [...]
Süße Seelenwärmer
Geht es Ihnen auch so: je dunkler und kälter es draußen ist, desto mehr steigt der Appetit auf süße Seelentröster. Vom Schreibtisch aus kann ich zusehen, wie der Wind gerade die letzten Blätter von den Bäumen reißt. Deshalb ist jetzt ein Rezept fällig. Da ich immer noch am Vegan-Kochbuch arbeite, sollen es Kekse ohne Eier [...]
Hier ein Tipp für die Mutigen (ich gebe zu, dass ich persönlich mich etwas fürchte vor den flotten Kochtöpfen): Liebe Frau Wolff, gestern habe ich das Kochbuch Arm aber bio bekommen und konnte es erst aus der Hand legen, nachdem ich es durchgelesen hatte. Das wird jetzt genauso mein ständiger Begleiter, wie bereits Arm aber [...]
Kein bisschen asketisch
muss der Verzicht auf tierische Produkte sein. Inzwischen habe ich jede Menge Rezepte ausprobiert, nicht alle auf Anhieb ein Treffer, aber die meisten doch ziemlich gut. Gestern abend mit Freunden ein nettes Menü zelebriert. Zuerst gab’s frisch gebackenes, hauchdünnes, knuspriges Brot, das in italienischen Lokalen und Bäckereien als “Schwiegermutterzungen” bekannt ist: Hefeteig, mit der Nudel-maschine [...]
Süßkartoffeln mit grünem Curry
Seit ein paar Tagen probiere ich unentwegt vegane Rezepte aus. Heute mittag gab’s Süßkartoffeln mit grüner Currysauce. Die orange-farbenen, milden Bataten und die grüne, pikante Sauce sind farblich wie geschmacklich eine tolle Kombination. Die Sauce besteht aus Koriandergrün, frischer Chilischote, Zwiebel, Salz, Öl, Kreuzkümmel und etwas Knoblauch. Die geschälte Süßkartoffel habe ich in ca. 3 [...]
Auch Kastenbrot hält lang
Folgenden sehr netten Brief einschließlich Tipp möchte ich Ihnen nicht vorenthalten: Liebe Frau Wolff, Sie haben zwei großartige Bücher geschrieben!! Vielen Dank Ihnen und dem Verlag, ich freue mich so, daß ich (irgendwie durchs I-Netz) darauf aufmerksam wurde. Es ist auch seltsam zu erkennen, wie gut man finanziell dran ist und wie wenig Gedanken man [...]
Veggie’s Lust, Veggie’s Frust
Die Arbeit am veganen Kochbuch geht langsam voran. Aber es ist gar nicht so einfach, das vegane Leben! Seit Anfang März gibt es bei mir zuhause im Prinzip nichts mehr vom Tier. Das hat ziemlich lang geklappt. Eine Ausnahme war mein Geburtstag im Mai, da brachte eine Freundin einen Kuchen mit, nicht vegan, eine andere [...]
